Темы дня

Оладьи на кефире, проверенный рецепт выручит в любой ситуации – получатся очень пышными


Очень часто, когда у хозяек крайне мало времени на приготовление пищи, они предпочитают накормить свою семью перед долгим рабочим днем чем-то простым и сытным. И, конечно же, их выручает рецепт оладий на кефире, ведь они невероятно вкусные и быстро делаются. Но по-настоящему пышным и аппетитным блюдо будет только в том случае, если знать некоторые секреты.

Так, оладьи на кефире могут выручить в любой ситуации, да еще и готовятся они легко и из простого набора продуктов. А если еще знать особенный рецепт, то вам удастся сотворить нечто неповторимо аппетитное.


Для оладий вам понадобится:
• 1 ст. кефира;
• 1,5 ст. пшеничной муки;
• 2 куриных яйца;
• 2-3 ст. л. сахара;
• 0,25 ч. л. соды;
• 1 ст. л. растительного масла без запаха;
• 0,5 ч. л. соли.

Из данного количества продуктов у вас получится 4 порции.


В емкость с высокими бортиками разбейте яйца и взбейте их до однородной консистенции вместе с солью и сахаром. Добавьте кефир, перемешайте, после чего поставьте все это на огонь, чтобы подогреть до температуры 38 градусов, но не выше 40. Снимите с огня и начинайте постепенно вводить небольшими порциями просеянную муку. Хорошо мешайте тесто, чтобы не было комочков. Добавьте соду. В последнюю очередь следует влить растительное масло, которое сделает тесто более эластичным и мягким.

Теперь наступил черед разогреть сковороду и жарить оладьи. Смажьте горячую поверхность небольшим количеством масла и выкладывайте на нее с помощью ложки тесто. Готовьте оладьи на протяжении нескольких минут (приблизительно 2-3).

Публикация от Самая вкусная еда в Инстаграмм (@twinfitnessnn) Авг 28 2017 в 2:54 PDT


Затем переверните их на другую сторону и накройте сковороду крышкой. Такая небольшая хитрость сделает оладушки гораздо пышнее. Следите за тем, чтобы масла не было много в сковороде, иначе блюдо получится жирным.
Такие аппетитные оладьи подают со сметаной или поливают сладкими и солеными соусами, медом, вареньем, посыпают ягодами.

Быстрые оладушки на кефире. - 300 г муки; - 0,5 л кефира "Край Курая" 3,2%; - 1 яйцо; - 1 ч.л. соды, щепотка соли; - 4 ст.л. сахара. Взбейте яйцо с сахаром, посолите. Постепенно добавляйте кефир и муку, пока не получиться тесто сметанной консистенции. В конце добавьте соду. Подержите тесто в тепле 20 минут. Выпекайте оладушки на небольшом огне. Приятного аппетита! #башмилк #крайкурая #кефир #оладьи #оладьинакефире #рецепт #рецепткрайкурая

Публикация от Край Курая (@krai_kuraya) Сен 23 2017 в 10:25 PDT


Загрузка...


Загрузка...

IBFinance

Использование любых материалов, размещенных на сайте IB-Finance.com, разрешается при условии активной ссылки на сайт. Cсылка должна быть открыта для поисковых систем

Администрация сайта не несет ответственности за комментарии пользователей к информации, которая является интеллектуальной собственностью сайта. Часть новостей размещается пользователями самостоятельно и администрация сайта не имеет возможности проверить их достоверность.
Облако тегов